Le risque chimique, c'est l'exposition à des agents chimiques dangereux : produits étiquetés (solvants, acides, peintures, produits d'entretien) mais aussi émissions de procédés (poussières de bois, fumées de soudage, gaz d'échappement). Beaucoup de dangers ne portent aucune étiquette.
Trois voies font entrer ces agents dans le corps : l'inhalation (vapeurs, gaz, poussières, fumées), le contact cutané et l'ingestion. Les effets vont de l'intoxication aiguë (brûlure, malaise) à des atteintes chroniques des poumons, des nerfs, du cerveau ou des reins, parfois des années plus tard.
Une catégorie demande une vigilance maximale : les agents CMR, cancérogènes, mutagènes ou toxiques pour la reproduction. Pour eux, la loi impose la substitution chaque fois qu'elle est techniquement possible. C'est le seul risque où « faire attention » ne suffit jamais.