La collecte des déchets et le tri-recyclage exposent à des risques graves : risque routier (benne, ripeurs sur marche-pied), happement par la benne et le compacteur, manutention de bacs, risque biologique (déchets souillés, piqûres de seringues), et au centre de tri, coupures, convoyeurs et bruit.
Le DUERP n'est pas qu'une formalité. C'est le document qui recense ces risques et structure leur prévention, de la tournée au centre de tri. Le risque routier, le happement et le biologique y tiennent une place centrale.
L'obligation s'impose à l'employeur (entreprise ou collectivité au titre du décret 85-603). Le DUERP organise la prévention, protège des ripeurs, conducteurs et agents de tri, et constitue une protection en cas d'accident ou de contrôle.