Une discothèque ou une boîte de nuit fait travailler des barmen, des agents de sécurité, des techniciens (son, lumière) et du personnel d'entretien. Le bruit (risque auditif), le travail de nuit, les agressions liées à l'alcool, les sols glissants, la gestion de la foule et l'incendie composent un profil de risques marqué.
Le DUERP n'est pas qu'une formalité. C'est le document qui recense ces risques et structure leur prévention, du bar à la piste. Le bruit, le travail de nuit et les violences y tiennent une place centrale.
L'obligation s'impose à l'exploitant. Le DUERP organise la prévention, protège des équipes exposées au bruit et au public nocturne, et constitue une protection en cas d'incident ou de contrôle.